酿蔬菜


所属分类： 热菜   外国美食  

酿蔬菜的用料

主料

肉馅 300克 肉馅 300克
圆西葫芦 3个

辅料

欧芹 随意 欧芹 随意

配料

盐 3克 盐 3克
白葡萄酒 125ML

酿蔬菜的做法

#酿蔬菜的做法图解2

步骤1

将圆西葫芦和茄子洗净备用。
#酿蔬菜的做法图解3

步骤2

现成的肉馅一份。
#酿蔬菜的做法图解4

步骤3

欧芹和红葱头。
#酿蔬菜的做法图解5

步骤4

准备盐和胡椒粉。
#酿蔬菜的做法图解6

步骤5

白葡萄酒一小瓶。
#酿蔬菜的做法图解7

步骤6

将欧芹和红葱头切碎备用。
#酿蔬菜的做法图解8

步骤7

将肉馅、切好的欧芹、葱头和盐、胡椒粉放入大碗中。
#酿蔬菜的做法图解9

步骤8

将肉馅和调料拌匀备用。
#酿蔬菜的做法图解10

步骤9

将茄子切半、西葫芦从三分之一处切开。
#酿蔬菜的做法图解11

步骤10

将西葫芦和茄子中间挖空。
#酿蔬菜的做法图解12

步骤11

将肉馅酿入挖好的蔬菜里，并放入烤盘中。
#酿蔬菜的做法图解13

步骤12

将西葫芦的盖子盖上，并淋上少许橄榄油。
#酿蔬菜的做法图解14

步骤13

放入烤箱中250度50分钟。
#酿蔬菜的做法图解15

步骤14

在烤至25分钟时拿出来将白葡萄酒倒入烤盘中，然后再放回烤箱中烤25分钟。
#酿蔬菜的做法图解16

步骤15

就样就烤好了。
#酿蔬菜的做法图解17

步骤16

再配上白米饭就可以享用了。

酿蔬菜的烹饪技巧


放进烤箱前在每块茄子上淋上少许油，因为茄子没有油就会很干口感不太好所以油可以适当淋多点在茄子上。 -使用的厨具：烤炉

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/ 17   酿蔬菜的做法步骤

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