萝卜肉馅馄饨


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萝卜肉馅馄饨的用料

主料

萝卜 适量

辅料

猪肉馅 适量 猪肉馅 适量
姜 适量 姜 适量
香菜 适量

配料

盐 适量 盐 适量
味精 适量 味精 适量

萝卜肉馅馄饨的做法

#萝卜肉馅馄饨的做法图解2

步骤1

萝卜洗干净擦成丝，撒一些盐腌制一下水分。
#萝卜肉馅馄饨的做法图解3

步骤2

把萝卜丝的水分挤干，然后剁碎。
#萝卜肉馅馄饨的做法图解4

步骤3

把剁好的萝卜和猪肉馅放在一起。
#萝卜肉馅馄饨的做法图解5

步骤4

放五香粉、盐、酱油、味精、葱姜末搅拌均匀。
#萝卜肉馅馄饨的做法图解6

步骤5

买的现成的馄饨皮。
#萝卜肉馅馄饨的做法图解7

步骤6

肉馅放在馄饨皮上。
#萝卜肉馅馄饨的做法图解8

步骤7

沿对角线折成三角形，在其中一角沾点水，将另一角折叠上去成抄手状，将两端拉整齐使馅料在中间鼓起，形成两端翘起的元宝造型。
#萝卜肉馅馄饨的做法图解9

步骤8

锅中倒入煮好的大骨汤烧开。
#萝卜肉馅馄饨的做法图解10

步骤9

放入包好的馄饨，中途可以加点凉水，最后撒些香菜盛出即可。

萝卜肉馅馄饨的烹饪技巧


馄饨下锅一定不要大力的用勺去推，轻轻的兜底向前推就好。 -使用的厨具：煮锅、炒锅

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