焗西兰花

“还剩了点批萨酱，决定焗一道西兰花把它解决掉。没有加太多马苏里拉，因为，一个人吃的话，奶酪就太多了。其实，如果满铺马苏里拉的话，烤得黄黄的，看起来更吸引人。”
所属分类： 素菜   烤箱菜  

焗西兰花的用料

主料

西兰花 1棵 西兰花 1棵
马苏里拉奶酪丝 40克 马苏里拉奶酪丝 40克

辅料

青椒 1/3根 青椒 1/3根

焗西兰花的做法

#焗西兰花的做法图解2

步骤1

准备用料
#焗西兰花的做法图解3

步骤2

青红椒洗净切小丁，里脊肉切小片
#焗西兰花的做法图解4

步骤3

西兰花洗净掰成小块
#焗西兰花的做法图解5

步骤4

放入沸水中，焯至断生
#焗西兰花的做法图解6

步骤5

捞出控水
#焗西兰花的做法图解7

步骤6

平底锅烧热，倒入批萨酱炒热
#焗西兰花的做法图解8

步骤7

倒入青红椒丁，略加翻炒
#焗西兰花的做法图解9

步骤8

加西兰花炒匀，离火
#焗西兰花的做法图解10

步骤9

倒入焗盘中
#焗西兰花的做法图解11

步骤10

撒上里脊肉
#焗西兰花的做法图解12

步骤11

再撒上马苏里拉
#焗西兰花的做法图解13

步骤12

放入烤箱，中层，上下火200度，烤15分钟左右
#焗西兰花的做法图解14

步骤13

出炉

焗西兰花的烹饪技巧


西兰花焯水后尽量控干水分。在平底锅中翻炒主要是为了让料汁均匀裹在西兰花上，不需要炒太久 -使用的厨具：电磁炉、电烤箱、平底锅

上传我做的这道菜

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