迷你胡萝卜窝头

“宝宝不太爱吃素菜，极爱吃面食，我就把胡萝卜变着花样做到面食里，今儿偷懒，不搞馅料了，那就做窝头吧！”
所属分类： 主食   小吃   家常菜  

迷你胡萝卜窝头的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量

辅料

酵母 适量

迷你胡萝卜窝头的做法

#迷你胡萝卜窝头的做法图解2

步骤1

胡萝卜洗净去皮。
#迷你胡萝卜窝头的做法图解3

步骤2

胡萝卜切丁备用。
#迷你胡萝卜窝头的做法图解4

步骤3

将胡萝卜丁用榨汁机打成泥。
#迷你胡萝卜窝头的做法图解5

步骤4

将酵母和砂糖拌入面粉中。
#迷你胡萝卜窝头的做法图解6

步骤5

胡萝卜汁加热了一下，温热时调入面粉活成面团。（揉了十分钟）
#迷你胡萝卜窝头的做法图解7

步骤6

醒发两小时，面团增至两倍大小。
#迷你胡萝卜窝头的做法图解8

步骤7

分成小剂子。
#迷你胡萝卜窝头的做法图解9

步骤8

用大拇指顶成窝头的形状。
#迷你胡萝卜窝头的做法图解10

步骤9

窝头全部做好后，用手四指夹出一个小棱尖。
#迷你胡萝卜窝头的做法图解11

步骤10

上锅蒸，上汽后8分钟，焖5分钟即可。

迷你胡萝卜窝头的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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