南瓜芝麻团

“记得前几年单位附近的一个糕点店，有一种南瓜芝麻球卖，外面的芝麻和壳香香的，脆脆的，里的南瓜糯米，QQ的，糯糯的，一口咬下去，弹性十足，让你吃了一个还想再吃两个。我经常会买上一袋，在办公室外瞅没人注决时偷放嘴里个慢嚼，品味那香甜的滋味。不过，那店开的时间不长，大约不到一年时间，就不见了，着实让我想了好久，馋了好久。后来，就尝试着自已做，其实，很简单的。”
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南瓜芝麻团的用料

主料

南瓜 适量 南瓜 适量

南瓜芝麻团的做法

#南瓜芝麻团的做法图解2

步骤1

准备食材。
#南瓜芝麻团的做法图解3

步骤2

用锅大火蒸十五分钟左右至熟透。
#南瓜芝麻团的做法图解4

步骤3

将蒸好的南瓜放至温热。
#南瓜芝麻团的做法图解5

步骤4

用手挤按和成光滑的面团。
#南瓜芝麻团的做法图解6

步骤5

分成每个约20克的圆团。
#南瓜芝麻团的做法图解7

步骤6

将南瓜圆团先在水中沾一下，然后在芝麻中打个滚。
#南瓜芝麻团的做法图解8

步骤7

取出用手再团一下，让芝麻更好的粘牢。
#南瓜芝麻团的做法图解9

步骤8

锅中油烧至六成热，慢慢的放入南瓜芝麻团，并轻轻晃动锅子。
#南瓜芝麻团的做法图解10

步骤9

炸到南瓜团变大熟透为止。
#南瓜芝麻团的做法图解11

步骤10

捞出沥油即可食用。

南瓜芝麻团的烹饪技巧


1、南瓜芝麻团凉吃更有风味 2、糯食一次不要食用太多，以免引起肠胃不适。 3、我放的糖不多，请根据自已的口味进行调整。 -使用的厨具：炒锅

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/ 11   南瓜芝麻团的做法步骤

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