芝士肉酱焗意粉

“今天老弟突然想吃芝士肉酱焗意粉，我就只好做咯..嘿嘿，很好吃喔~”
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芝士肉酱焗意粉的用料

主料

意大利面 适量 意大利面 适量
芝士 一片

辅料

番茄 适量 番茄 适量

配料

番茄酱 适量 番茄酱 适量
盐 适量 盐 适量
麻油 适量 麻油 适量

芝士肉酱焗意粉的做法

#芝士肉酱焗意粉的做法图解2

步骤1

猪肉洗净，沥干水份后先切细后剁碎
#芝士肉酱焗意粉的做法图解3

步骤2

.猪肉剁碎后加入盐、糖、鸡粉、麻油、生粉拌匀成猪肉馅
#芝士肉酱焗意粉的做法图解4

步骤3

猪肉剁碎后加入盐、糖、鸡粉、麻油、生粉拌匀成猪肉馅
#芝士肉酱焗意粉的做法图解5

步骤4

猪肉剁碎后加入盐、糖、麻油、生粉拌匀成猪肉馅
#芝士肉酱焗意粉的做法图解6

步骤5

番茄洗净，去皮后切碎
#芝士肉酱焗意粉的做法图解7

步骤6

锅烧热后倒入油，油热后加入蒜片爆香，倒入碎的番茄后加适量盐炒香，然后倒入猪肉馅炒熟
#芝士肉酱焗意粉的做法图解8

步骤7

弄半锅水，煮开水后，把意粉放进沸水中用慢火煮约15分钟
#芝士肉酱焗意粉的做法图解9

步骤8

加入番茄酱、糖和少许意粉酱拌匀，煮滚就可以了
#芝士肉酱焗意粉的做法图解10

步骤9

捞起意粉后，将意粉过冷水，然后将意粉平铺在盘中待用
#芝士肉酱焗意粉的做法图解11

步骤10

锅烧热后倒入油，油热后加入蒜片爆香，倒入碎的番茄后加适量盐炒香，然后倒入猪肉馅炒熟
#芝士肉酱焗意粉的做法图解12

步骤11

捞起意粉后，将意粉过冷水，然后上碟备用
#芝士肉酱焗意粉的做法图解13

步骤12

捞起意粉后，将意粉过冷水，然后将意粉平铺在盘中
#芝士肉酱焗意粉的做法图解14

步骤13

加入番茄酱、糖和少许意粉酱拌匀，煮滚就配制成了肉酱
#芝士肉酱焗意粉的做法图解15

步骤14

将配制好的肉酱倒在意粉上，放入一片芝士，然后放入微波炉中1分30秒左右即可

芝士肉酱焗意粉的烹饪技巧


1.煮意粉时，可以在水里放少量的盐2.煮意粉时，每隔几分钟要用筷子搅拌一下，以免粘锅3.配制肉酱时也可以不放意粉酱 -使用的厨具：微波炉、煮锅

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