【番茄自制美食】培根鲜虾披萨

“培根鲜虾披萨”
所属分类： 主食   烘焙   小吃   家常菜   外国美食   夏季食谱  

【番茄自制美食】培根鲜虾披萨的用料

主料

高筋面粉 140g 高筋面粉 140g
水 120g 水 120g
细砂糖 10g 细砂糖 10g
盐 2g 盐 2g

辅料

马苏里拉芝士 150g 马苏里拉芝士 150g
披萨草 适量 披萨草 适量
青椒 适量 青椒 适量
鲜虾仁 适量

【番茄自制美食】培根鲜虾披萨的做法

#【番茄自制美食】培根鲜虾披萨的做法图解2

步骤1

我用的面包机揉的，所有材料加入面包机，揉到扩展阶段。最好先用一半温水把酵母化开。揉好的面团盖上保鲜膜，在室温下发酵到2倍大
#【番茄自制美食】培根鲜虾披萨的做法图解3

步骤2

大约一个小时后，面团就发好了，把发酵好的面团排气，裹上保鲜膜，醒发15分钟
#【番茄自制美食】培根鲜虾披萨的做法图解4

步骤3

案板上撒上面粉，把面团擀成需要的大小
#【番茄自制美食】培根鲜虾披萨的做法图解5

步骤4

擀好的面饼放入披萨盘
#【番茄自制美食】培根鲜虾披萨的做法图解6

步骤5

整形，压一圈稍厚的边出来
#【番茄自制美食】培根鲜虾披萨的做法图解7

步骤6

用叉子在面饼上叉一些小孔，防止烤的时候面饼鼓起来，面饼就做好啦
#【番茄自制美食】培根鲜虾披萨的做法图解8

步骤7

下来做该馅料了披萨馅料：马苏里拉芝士150g，培根片80g,披萨草、披萨酱、青椒、玉米粒、鲜虾仁适量
#【番茄自制美食】培根鲜虾披萨的做法图解9

步骤8

披萨饼底涂上一层色拉油，放室温下发酵一会
#【番茄自制美食】培根鲜虾披萨的做法图解10

步骤9

涂上披萨酱，一定要涂均匀哦
#【番茄自制美食】培根鲜虾披萨的做法图解11

步骤10

撒上一层披萨草，也可以撒罗勒叶
#【番茄自制美食】培根鲜虾披萨的做法图解12

步骤11

先撒上一层马苏里拉芝士，芝士最好刨成丝，用专用的刨丝器也可以用家里刨蔬菜的刨丝器，如果都没有，用刀切成丝也很容易
#【番茄自制美食】培根鲜虾披萨的做法图解13

步骤12

平铺一次培根
#【番茄自制美食】培根鲜虾披萨的做法图解14

步骤13

再撒上一层马苏里拉芝士
#【番茄自制美食】培根鲜虾披萨的做法图解15

步骤14

摆上剩余的材料，根据自己喜欢怎么摆都可以，蔬菜类的材料最好用厨房纸吸下水，或者炒干，不然出水严重，披萨就不好看了
#【番茄自制美食】培根鲜虾披萨的做法图解16

步骤15

再撒上薄薄一次马苏里拉芝士就可以开烤了，上下火中层200度，15分钟
#【番茄自制美食】培根鲜虾披萨的做法图解17

步骤16

烤到剩下5分钟的时候，拿出来再撒一些马苏里拉芝士。新鲜的披萨就出炉啦，表面撒一些芝士粉会更香呢！
#【番茄自制美食】培根鲜虾披萨的做法图解18

步骤17

开切啦
#【番茄自制美食】培根鲜虾披萨的做法图解19

步骤18

很诱人哦

【番茄自制美食】培根鲜虾披萨的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

【番茄自制美食】培根鲜虾披萨的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 19   【番茄自制美食】培根鲜虾披萨的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜