小小酥皮牛角包

“牛角包看着就很牛气~看似坚硬的外表，一口咬下，却层层可见，香酥难挡！自己制作，还可以在里面填上各种自己喜欢的馅儿~小小一个，下午茶和闺蜜一起分享吧！”
所属分类： 糕点   烘焙   小吃   烤箱菜  

小小酥皮牛角包的用料

主料

酥皮 适量

辅料

蛋液 适量 蛋液 适量
红豆沙 适量

小小酥皮牛角包的做法

#小小酥皮牛角包的做法图解2

步骤1

酥皮擀开约0.5厘米厚，切去边缘
#小小酥皮牛角包的做法图解3

步骤2

用刀切出等腰三角形
#小小酥皮牛角包的做法图解4

步骤3

在底部划一小口子，准备卷面皮
#小小酥皮牛角包的做法图解5

步骤4

（要加馅料的，趁现在，放在口子前面）
#小小酥皮牛角包的做法图解6

步骤5

将两边的角稍翻开，开始卷
#小小酥皮牛角包的做法图解7

步骤6

卷好的模样！
#小小酥皮牛角包的做法图解8

步骤7

放在油纸上
#小小酥皮牛角包的做法图解9

步骤8

在牛角包初坯表面刷上一层蛋液，烤箱预热
#小小酥皮牛角包的做法图解10

步骤9

入烤箱烤至金黄即可
#小小酥皮牛角包的做法图解11

步骤10

烤好了
#小小酥皮牛角包的做法图解12

步骤11

可以撒些糖粉做装饰
#小小酥皮牛角包的做法图解13

步骤12

雪域佳人~

小小酥皮牛角包的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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