可可麦芬

“一直很喜欢麦芬蛋糕的口感，巧克力麦芬味道更加香浓刚烤出来时表皮稍脆，蛋糕里面又很细腻吃起来松软可口，香气浓郁，制作也非常简单放到第二天吃感觉会更好，浓浓的可可味，超喜欢”
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可可麦芬的用料

主料

低粉 85克 低粉 85克

辅料

黄油 60克 黄油 60克
牛奶 80ml

配料

糖粉 80克 糖粉 80克
小苏打 2克 小苏打 2克

可可麦芬的做法

#可可麦芬的做法图解2

步骤1

黄油切小块室温软化
#可可麦芬的做法图解3

步骤2

加入糖粉打匀
#可可麦芬的做法图解4

步骤3

分次倒入划散的蛋液
#可可麦芬的做法图解5

步骤4

搅拌均匀后加入牛奶
#可可麦芬的做法图解6

步骤5

搅拌均匀后筛入低粉、泡打粉、苏打粉
#可可麦芬的做法图解7

步骤6

再加可可粉
#可可麦芬的做法图解8

步骤7

用刮刀拌匀
#可可麦芬的做法图解9

步骤8

将面糊倒入纸杯八分满，180度烤30分钟

可可麦芬的烹饪技巧


①泡打粉可以省略，但小苏打一定不能省略哈②面糊倒入纸杯时一定不要倒太满，否则烤的时候会溢出来 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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