家常美味------卤香排

“这是一道很家常却很美味的菜，可以说是每周必备的。”
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家常美味------卤香排的用料

主料

猪排骨 800克

辅料

香菇 适量 香菇 适量

配料

生抽 一汤匙半 生抽 一汤匙半

家常美味------卤香排的做法

#家常美味------卤香排的做法图解2

步骤1

猪小排用温水洗净滤干
#家常美味------卤香排的做法图解3

步骤2

香菇
#家常美味------卤香排的做法图解4

步骤3

香菇用温水先冲洗下剪掉杂质再用温水泡软备用
#家常美味------卤香排的做法图解5

步骤4

砂锅烧热后，倒入排骨干烧。
#家常美味------卤香排的做法图解6

步骤5

至肉变色，血水干就行。
#家常美味------卤香排的做法图解7

步骤6

加入调料小煮三、五分钟
#家常美味------卤香排的做法图解8

步骤7

加入香菇（还有泡香菇的水也一并加入），再加适量清水（没过排骨为宜），加入八角一个，煮开后转小火再煮一个小时就可关火了。

家常美味------卤香排的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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