酱爆鸡丁


所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱  

酱爆鸡丁的用料

主料

鸡胸脯肉 适量 鸡胸脯肉 适量

辅料

六必居甜面酱 适量 六必居甜面酱 适量
鸡蛋清 适量(一个) 鸡蛋清 适量(一个)
生抽 适量 生抽 适量
蒜片 适量

酱爆鸡丁的做法

#酱爆鸡丁的做法图解2

步骤1

鸡胸脯肉切丁,加入料酒+一个鸡蛋清+生抽+油 腌制一会
#酱爆鸡丁的做法图解3

步骤2

热锅上油 爆香姜蒜片+花生放进去炸香(花生别炸糊)
#酱爆鸡丁的做法图解4

步骤3

放入鸡丁炒至9成熟,锅中间留个位置倒入适量的甜面酱单独炒下甜面酱后在一起炒。可以根据口味加入鸡精或者盐 ,装盘即可

酱爆鸡丁的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 4   酱爆鸡丁的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜