【双椒蛋丝】零技巧打造的快手小炒

“这道简单的菜，对于初学做菜的人来说，是非常简单，可以说零技巧，也非常的下饭，初学做饭的人可以尝试一下！”
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【双椒蛋丝】零技巧打造的快手小炒的用料

主料

青红尖椒 各一个 青红尖椒 各一个

辅料

绍酒 适量 绍酒 适量
味精 酌情

【双椒蛋丝】零技巧打造的快手小炒的做法

#【双椒蛋丝】零技巧打造的快手小炒的做法图解2

步骤1

双椒蛋丝食材。
#【双椒蛋丝】零技巧打造的快手小炒的做法图解3

步骤2

青红椒洗净切成丝备用。
#【双椒蛋丝】零技巧打造的快手小炒的做法图解4

步骤3

鸡蛋加入绍酒打散备用。
#【双椒蛋丝】零技巧打造的快手小炒的做法图解5

步骤4

平底锅热了放少许油，倒入蛋液摊成均匀的蛋饼。
#【双椒蛋丝】零技巧打造的快手小炒的做法图解6

步骤5

一面金黄翻面两面都变成金黄即可。
#【双椒蛋丝】零技巧打造的快手小炒的做法图解7

步骤6

切成均匀的丝即可。
#【双椒蛋丝】零技巧打造的快手小炒的做法图解8

步骤7

平底锅热了放入少许油放入葱姜丝。
#【双椒蛋丝】零技巧打造的快手小炒的做法图解9

步骤8

然后放入青红丝。
#【双椒蛋丝】零技巧打造的快手小炒的做法图解10

步骤9

青红丝翻炒至变色。
#【双椒蛋丝】零技巧打造的快手小炒的做法图解11

步骤10

然后放入蛋丝。
#【双椒蛋丝】零技巧打造的快手小炒的做法图解12

步骤11

翻炒一下放入盐和味精调味即可。
#【双椒蛋丝】零技巧打造的快手小炒的做法图解13

步骤12

双椒蛋丝就做好了。

【双椒蛋丝】零技巧打造的快手小炒的烹饪技巧


1、放绍酒是为了鸡蛋松软。2、摊鸡蛋饼就省了一些油，不用担心油脂过多。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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