芒果慕斯蛋糕

“过年真累，好歹今天忙的差不多了，下午没什么事，闲着也难受，人就这毛病，累了说累，闲了也不舒服，呵呵！做个慕斯蛋糕吧，明天大年三十吃（今年是二十九），并决定做个心形的红镜面，寓意全家人一心一意把蛇年过的红红火火，正好家里有芒果，就做个芒果慕斯。”
所属分类： 烘焙   冰品   产妇   儿童   蛋糕   下午茶   慕斯   生日  

芒果慕斯蛋糕的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
低粉 50克 低粉 50克
水 15克

辅料

芒果 200克 芒果 200克
吉利丁片 两片半 吉利丁片 两片半
QQ糖 40克

芒果慕斯蛋糕的做法

#芒果慕斯蛋糕的做法图解2

步骤1

鸡蛋打入盆内，加上糖，隔热打发
#芒果慕斯蛋糕的做法图解3

步骤2

打至下滴蛋糊不消息即可
#芒果慕斯蛋糕的做法图解4

步骤3

筛入面粉拌匀
#芒果慕斯蛋糕的做法图解5

步骤4

挑小许面糊于油水碗里搅匀
#芒果慕斯蛋糕的做法图解6

步骤5

再倒回蛋糊盆内切拌匀
#芒果慕斯蛋糕的做法图解7

步骤6

倒入六寸心形模
#芒果慕斯蛋糕的做法图解8

步骤7

放入烤箱，160度35分钟，这是我的烤箱温度，各人视自己烤箱而定
#芒果慕斯蛋糕的做法图解9

步骤8

把芒果和酸奶准备好
#芒果慕斯蛋糕的做法图解10

步骤9

取芒果肉放入料理机里打成糊状
#芒果慕斯蛋糕的做法图解11

步骤10

再倒入酸奶
#芒果慕斯蛋糕的做法图解12

步骤11

吉利丁片冷水泡软
#芒果慕斯蛋糕的做法图解13

步骤12

放入小碗隔水溶化
#芒果慕斯蛋糕的做法图解14

步骤13

再倒入芒果酸奶糊盆内搅匀成慕斯料
#芒果慕斯蛋糕的做法图解15

步骤14

蛋糕正好也凉了，把边切去，上面也切一层去，再放入模内
#芒果慕斯蛋糕的做法图解16

步骤15

倒上慕斯料，晃动几下，让料均匀着边着底，我是放窗处夹层准确的，一个多小时就好了
#芒果慕斯蛋糕的做法图解17

步骤16

还剩了一些做了两个挞模里
#芒果慕斯蛋糕的做法图解18

步骤17

把蛋糕简单装饰一下
#芒果慕斯蛋糕的做法图解19

步骤18

QQ糖放入桔子汁碗里隔水溶化
#芒果慕斯蛋糕的做法图解20

步骤19

搅匀后倒入模具内
#芒果慕斯蛋糕的做法图解21

步骤20

两个挞也倒上点，孩子喜欢
#芒果慕斯蛋糕的做法图解22

步骤21

成品还可以，自己还算满意

芒果慕斯蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：打蛋器、搅拌机、电烤箱

上传我做的这道菜

芒果慕斯蛋糕的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 22   芒果慕斯蛋糕的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜