香酥排骨


所属分类： 热菜   技巧类  

香酥排骨的用料

主料

猪排骨 适量

辅料

葱 适量 葱 适量

配料

盐 适量 盐 适量
料酒 适量 料酒 适量
五香粉 适量 五香粉 适量
水淀粉 适量 水淀粉 适量

香酥排骨的做法

#香酥排骨的做法图解2

步骤1

排骨焯水，用电压锅稍煮，捞出沥干，
#香酥排骨的做法图解3

步骤2

锅烧热，倒入玉米油
#香酥排骨的做法图解4

步骤3

倒入排骨
#香酥排骨的做法图解5

步骤4

炸至微金黄
#香酥排骨的做法图解6

步骤5

捞出沥干
#香酥排骨的做法图解7

步骤6

锅留少许油，加盐料酒五香粉糖葱姜加煮排骨的汤熬煮，倒入炸酥的排骨焖煮至汤汁黏稠，加香醋水淀粉翻炒，洒葱花
#香酥排骨的做法图解8

步骤7

做好的香酥糖醋排骨

香酥排骨的烹饪技巧


使用的厨具：电压力锅、不粘锅

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/ 8   香酥排骨的做法步骤

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