羊肉甘蔗汤

“陈允斌养生专家推荐的羊肉甘蔗汤，是冬季全家人的进补汤，羊肉温补、容易生燥，阴虚火旺人不宜吃，但加了甘蔗后，情况就不同了。因为甘蔗的功效：生津止渴、除胃热、养胃阴、中和药性。甘蔗它实际上是一道天生的中药，它相当于有一味中药叫复脉汤，非常的平和。”
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羊肉甘蔗汤的用料

主料

羊肉 适量 羊肉 适量

辅料

姜 适量 姜 适量

羊肉甘蔗汤的做法

#羊肉甘蔗汤的做法图解2

步骤1

把切块的羊肉和冷水、葱头、料酒、姜片一起煮开汆一下。
#羊肉甘蔗汤的做法图解3

步骤2

将甘蔗削皮，切段。
#羊肉甘蔗汤的做法图解4

步骤3

沸腾锅内放羊肉、甘蔗和姜片。
#羊肉甘蔗汤的做法图解5

步骤4

倒入适量水。
#羊肉甘蔗汤的做法图解6

步骤5

置入沸腾锅内，按 “炖肉”键。锅的火力会随时间由大变小火炖。
#羊肉甘蔗汤的做法图解7

步骤6

炖好后，取甘蔗和汤倒入碗内饮用。好喝呀！（羊肉用去炒菜了）

羊肉甘蔗汤的烹饪技巧


1羊肉（带骨羊肉更好）2原方是：冷水下锅放入葱姜。水开后，放入甘蔗转小火炖羊肉熟。起锅喝汤吃肉。3炖好的肉汤也可加适量盐调味。 -使用的厨具：电压力锅

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/ 7   羊肉甘蔗汤的做法步骤

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