芹菜香干肉丝


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芹菜香干肉丝的用料

主料

西芹 适量 西芹 适量

辅料

猪肉 适量

芹菜香干肉丝的做法

#芹菜香干肉丝的做法图解2

步骤1

西芹洗净切斜片。
#芹菜香干肉丝的做法图解3

步骤2

豆腐干切薄片。
#芹菜香干肉丝的做法图解4

步骤3

猪肉切丝or片。
#芹菜香干肉丝的做法图解5

步骤4

蒜拍碎切末备用。
#芹菜香干肉丝的做法图解6

步骤5

西芹用水焯过后过几遍凉水 晾干。
#芹菜香干肉丝的做法图解7

步骤6

香干焯一下 晾干。------炒一下口感更嫩！
#芹菜香干肉丝的做法图解8

步骤7

锅内放油烧热。
#芹菜香干肉丝的做法图解9

步骤8

倒入蒜末爆香。
#芹菜香干肉丝的做法图解10

步骤9

放入肉丝（片）翻炒至变色。
#芹菜香干肉丝的做法图解11

步骤10

倒入香干和芹菜，加少许老抽，炒至上色均匀。
#芹菜香干肉丝的做法图解12

步骤11

加适量盐，调味出锅。

芹菜香干肉丝的烹饪技巧


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