彩色汤圆


所属分类： 小吃   冰品  

彩色汤圆的用料

主料

水磨糯米粉 150克 水磨糯米粉 150克
花生糕 适量 花生糕 适量
草莓粉 适量 草莓粉 适量

彩色汤圆的做法

#彩色汤圆的做法图解2

步骤1

糯米粉加入温水和成均匀适当的面团。
#彩色汤圆的做法图解3

步骤2

取面团的十分之一放入开水锅中煮熟。
#彩色汤圆的做法图解4

步骤3

晾凉后再掺到其它面团中重新揉匀。
#彩色汤圆的做法图解5

步骤4

把面团先分成两份，再把其中一份分成三小份。
#彩色汤圆的做法图解6

步骤5

在三小份面团中分别加入紫薯粉、草莓粉和大麦苗粉。
#彩色汤圆的做法图解7

步骤6

揉成彩色的面团。
#彩色汤圆的做法图解8

步骤7

把四种颜色的面团分别搓成等长的条，摆在一起。
#彩色汤圆的做法图解9

步骤8

用手轻轻搓匀
#彩色汤圆的做法图解10

步骤9

分成适当的小剂子。
#彩色汤圆的做法图解11

步骤10

花生糕用捣蒜锤捣碎。（花生糕是我妹妹从开封带回来的特产，很香很甜，我就把它用做汤圆馅了。）
#彩色汤圆的做法图解12

步骤11

取一个小剂子揉圆，摁成中间厚两边薄的圆饼，然后包上适量的花生糕馅 。
#彩色汤圆的做法图解13

步骤12

包好的彩色汤圆。
#彩色汤圆的做法图解14

步骤13

下入开水锅中，浮起后再煮一分钟即可。
#彩色汤圆的做法图解15

步骤14

馅料香甜，外皮且有麦苗、草莓的味道。
#彩色汤圆的做法图解16

步骤15

很漂亮吧。

彩色汤圆的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 16   彩色汤圆的做法步骤

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