清蒸河里鲤鱼


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清蒸河里鲤鱼的用料

主料

鲤鱼 一条

辅料

辣椒 适量 辣椒 适量
葱段 适量

配料

精盐 适量 精盐 适量
食用油 适量

清蒸河里鲤鱼的做法

#清蒸河里鲤鱼的做法图解2

步骤1

将买来的鱼清冼后去鱼肠，鱼腮，鱼鳞。抹上精盐，腌片刻。
#清蒸河里鲤鱼的做法图解3

步骤2

备好需要的干辣椒切碎，香菜切丝，葱切段。
#清蒸河里鲤鱼的做法图解4

步骤3

再将切好的配料均匀地码在鱼上。
#清蒸河里鲤鱼的做法图解5

步骤4

放进蒸锅里蒸10分钟。
#清蒸河里鲤鱼的做法图解6

步骤5

鱼蒸好后，淋上蒸鱼豉油。
#清蒸河里鲤鱼的做法图解7

步骤6

再淋上烧开的热油即可上桌。
#清蒸河里鲤鱼的做法图解8

步骤7

蒸好的清蒸河里鲤。

清蒸河里鲤鱼的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅、炒锅

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