小炒杏鲍菇

“蘑菇是我家的常菜，好吃好做，而且又健康。杏鲍菇再过一阵子就没有了，再不吃就要等下一季了哦！这种蘑菇吃着很鲜，也很好操作，我们这里要六元一斤，不过这种东西不压秤，我买了五块钱的，就炒了满满一大盘，很好吃啊，口水要留下来了。”
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小炒杏鲍菇的用料

主料

杏鲍菇 适量 杏鲍菇 适量

辅料

葱 适量 葱 适量

配料

花生油 适量 花生油 适量
生抽 适量 生抽 适量
醋 适量 醋 适量
香油 适量 香油 适量

小炒杏鲍菇的做法

#小炒杏鲍菇的做法图解2

步骤1

准备的食材，杏鲍菇，猪肉，葱，姜
#小炒杏鲍菇的做法图解3

步骤2

杏鲍菇洗净切片
#小炒杏鲍菇的做法图解4

步骤3

猪肉切片，葱切碎，姜切成丝
#小炒杏鲍菇的做法图解5

步骤4

开火倒油，然后放入葱姜煸炒
#小炒杏鲍菇的做法图解6

步骤5

葱姜炒出香味后，放入切好的肉
#小炒杏鲍菇的做法图解7

步骤6

肉炒至变色后，放入杏鲍菇，翻炒片刻，然后加入盐，生抽，然后加少许水，完了加白糖，醋，耗油。大火收汁后放入味精，炒匀，关火，放香油，拌匀成盘，ok啦！

小炒杏鲍菇的烹饪技巧


1,杏鲍菇要买个大的，长得匀称的才好，买回来赶着新鲜吃，我这样炒的很鲜，而且有肉的香味，我特别喜欢杏鲍菇的口感。2,炒杏鲍菇一定要放些姜，不然炒完了会有种怪味，放了姜就能解决了。3,如果刚好家里没有肉的话，不放肉炒出来的杏鲍菇也很美味，所以肉不是主角，更不是必需品。 -使用的厨具：炒锅

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/ 7   小炒杏鲍菇的做法步骤

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