彩色男女盒子饼干


所属分类: 烘焙  

彩色男女盒子饼干的用料

主料

低粉 190g

辅料

红曲米粉 10g 红曲米粉 10g
玉米油 45g 玉米油 45g
黑米粉 10g 黑米粉 10g

配料

绵白糖 60g 绵白糖 60g
泡打粉 4g

彩色男女盒子饼干的做法

#彩色男女盒子饼干的做法图解2

步骤1

制作白色面团:将低粉60克,糖20克,玉米油15克,奶粉20克,水18克,泡打粉2克混合,和成光滑面团,和成光滑面团。
#彩色男女盒子饼干的做法图解3

步骤2

制作紫色面团:将低粉40克,黑米粉10克,黑米水适量,白糖10克,玉米油10ml左右,泡打粉1克混合,和成光滑面团。
#彩色男女盒子饼干的做法图解4

步骤3

制作绿色面团:将低粉50克,糖10克,玉米油10克,菠菜汁15克,小苏打粉1克混合,和成光滑面团。
#彩色男女盒子饼干的做法图解5

步骤4

制作红色面团:将低粉40克,红曲米粉10克,白糖20克,玉米油10克,水适量,泡打粉1克混合,和成光滑面团。
#彩色男女盒子饼干的做法图解6

步骤5

将白色面团擀薄,切成两个一大一小的方形。
#彩色男女盒子饼干的做法图解7

步骤6

用绿色布置做一个蝴蝶结,蘸点水,粘在小的方形上。
#彩色男女盒子饼干的做法图解8

步骤7

用黑色面团做女小盒子的眉毛。
#彩色男女盒子饼干的做法图解9

步骤8

再用黑色布置做她的眼睛。
#彩色男女盒子饼干的做法图解10

步骤9

用红色面团团一个很小的球,粘在女小盒子的嘴的位置,然后用刮板横切一下,做成嘴唇的形状。
#彩色男女盒子饼干的做法图解11

步骤10

用白色面团做两个小球,按扁,作女小盒子的脸蛋儿。
#彩色男女盒子饼干的做法图解12

步骤11

用黑色面团做男小盒子的眉毛。
#彩色男女盒子饼干的做法图解13

步骤12

再做眼睛。
#彩色男女盒子饼干的做法图解14

步骤13

用白色面团搓细条围在眼睛上,用水粘好。
#彩色男女盒子饼干的做法图解15

步骤14

用白色面团做两个小球,按扁,作男小盒子的脸蛋儿。
#彩色男女盒子饼干的做法图解16

步骤15

用红色面团做一个小对勾,当男小盒子的嘴。
#彩色男女盒子饼干的做法图解17

步骤16

将做好的男女小盒子生坯放入烤箱,170度,13分钟左右即可。

彩色男女盒子饼干的烹饪技巧


使用的厨具:搅拌机、电烤箱

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