黄袍加身海味寿司

“代官山有一款寿司非常受欢迎——黄袍加身，这可是招牌菜式啊！这回我也把它山寨一把，重要的不是它的名气，而是口味啊！春暖花开的日子里，我带着它出去踏春了！”
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黄袍加身海味寿司的用料

主料

米饭 适量 米饭 适量
虾仁 适量 虾仁 适量
飞鱼籽 适量

辅料

白醋 适量 白醋 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
料酒 适量 料酒 适量

黄袍加身海味寿司的做法

#黄袍加身海味寿司的做法图解2

步骤1

虾仁先加姜丝、盐、胡椒粉、料酒腌制十分钟
#黄袍加身海味寿司的做法图解3

步骤2

然后在水里焯熟备用
#黄袍加身海味寿司的做法图解4

步骤3

现在制作寿司醋，白醋加白糖和一点点盐加热化开
#黄袍加身海味寿司的做法图解5

步骤4

将一碗米饭倒入翻拌均匀
#黄袍加身海味寿司的做法图解6

步骤5

寿司帘铺开，放上一层保鲜膜
#黄袍加身海味寿司的做法图解7

步骤6

铺上拌好的米饭，和寿司紫菜差不多大小
#黄袍加身海味寿司的做法图解8

步骤7

再铺上一层寿司紫菜
#黄袍加身海味寿司的做法图解9

步骤8

在前端放上虾仁
#黄袍加身海味寿司的做法图解10

步骤9

拿起寿司帘慢慢往上卷，边卷边捏紧
#黄袍加身海味寿司的做法图解11

步骤10

卷好的寿司
#黄袍加身海味寿司的做法图解12

步骤11

打开保鲜膜去两头再切成小段
#黄袍加身海味寿司的做法图解13

步骤12

摆盘，旁边装点蔬菜
#黄袍加身海味寿司的做法图解14

步骤13

在寿司上挤上千岛沙拉酱
#黄袍加身海味寿司的做法图解15

步骤14

上面放点飞鱼籽，漂亮又好吃的寿司就完成了！
#黄袍加身海味寿司的做法图解16

步骤15

带上一盒去野餐了！

黄袍加身海味寿司的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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