墨西哥鸡肉卷

“墨西哥鸡肉卷是墨西哥很出名的小吃，由于西餐快餐店在中国的普及，大家也都很爱吃，也有很多种做法。墨西哥鸡肉卷里有番茄丁、生菜丝、胡椒蛋黄沙拉酱和墨西哥风味的莎莎酱（有点酸辣味），是小孩及青年人的最爱。我做的这个是根据自家的情况改良的，味道也超赞的，不输快餐店出售的噢！”
所属分类： 主食   家常菜   儿童   西餐   快餐   晚餐  

墨西哥鸡肉卷的用料

主料

春饼 适量

辅料

鸡胸肉 适量 鸡胸肉 适量
圣女果 适量 圣女果 适量
鸡蛋 适量 鸡蛋 适量

配料

玉米油 适量 玉米油 适量
胡椒粉 适量 胡椒粉 适量

墨西哥鸡肉卷的做法

#墨西哥鸡肉卷的做法图解2

步骤1

将鸡胸肉切片。
#墨西哥鸡肉卷的做法图解3

步骤2

放入辣椒粉，盐，胡椒粉，腌一个小时腌入味。
#墨西哥鸡肉卷的做法图解4

步骤3

将腌好的鸡肉蘸上蛋液。
#墨西哥鸡肉卷的做法图解5

步骤4

粘上面包糠。
#墨西哥鸡肉卷的做法图解6

步骤5

放入锅中煎至两面金黄。
#墨西哥鸡肉卷的做法图解7

步骤6

将薄饼在盘子上平铺好。
#墨西哥鸡肉卷的做法图解8

步骤7

放一片生菜。
#墨西哥鸡肉卷的做法图解9

步骤8

放入小西红柿和洋葱丝。
#墨西哥鸡肉卷的做法图解10

步骤9

摆入炸好的鸡柳。
#墨西哥鸡肉卷的做法图解11

步骤10

卷成卷即可食用。

墨西哥鸡肉卷的烹饪技巧


1 春饼的做法参见我的菜谱《春饼》的做法。2 里面的蔬菜可以任意搭配。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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