香酥鸡柳条

“外皮酥脆，内里嫩嫩无骨的鸡柳条，再沾上些许的沙拉酱或千岛酱，简简单单就是一道下饭滴美妙佳肴。”
所属分类： 小吃  

香酥鸡柳条的用料

主料

鸡胸肉 2个

辅料

番茄 适量 番茄 适量
鸡蛋 适量 鸡蛋 适量
面包糠 适量

配料

鸡精粉 适量 鸡精粉 适量
糖 适量 糖 适量

香酥鸡柳条的做法

#香酥鸡柳条的做法图解2

步骤1

材料图。
#香酥鸡柳条的做法图解3

步骤2

把肉切成条状。
#香酥鸡柳条的做法图解4

步骤3

放鸡精粉，盐，糖，料酒拌匀腌制半小时。
#香酥鸡柳条的做法图解5

步骤4

把蛋液，玉米粉和面包糠各自放肉碗中。
#香酥鸡柳条的做法图解6

步骤5

把腌制好的肉先裹上一层玉米粉。
#香酥鸡柳条的做法图解7

步骤6

放入蛋液中浸湿下。
#香酥鸡柳条的做法图解8

步骤7

再放入面包糠中滚上一层面包糠。
#香酥鸡柳条的做法图解9

步骤8

全部弄好的肉条放置备用。
#香酥鸡柳条的做法图解10

步骤9

成热的油，放入鸡肉条不去动它，等定形时才去翻下，炸至金黄即可起锅。
#香酥鸡柳条的做法图解11

步骤10

把油热至7成，把肉复炸一次把油份给逼出即可。
#香酥鸡柳条的做法图解12

步骤11

沾些自己喜欢的酱料，就是美味的一餐啦！

香酥鸡柳条的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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