牙签肉

“教你自制烤箱版牙签肉，好吃干净免油炸，看剧必备零食。”
所属分类： 小吃   家常菜   零食  

牙签肉的用料

主料

里脊肉 250g

辅料

辣椒粉 1勺 辣椒粉 1勺
胡椒粉 1勺 胡椒粉 1勺
花椒粉 1勺 花椒粉 1勺
料酒 1勺 料酒 1勺
生抽 2勺 生抽 2勺
牙签 1把

牙签肉的做法

#牙签肉的做法图解2

步骤1

肉洗干净切小块，放入碗里；
#牙签肉的做法图解3

步骤2

将辣椒粉，蚝油，胡椒粉，孜然粉，花椒粉，料酒，白糖，生抽，盐，放入碗和里脊肉一起拌匀；
#牙签肉的做法图解4

步骤3

拌匀后再加入淀粉，放入冰箱腌制2小时；
#牙签肉的做法图解5

步骤4

腌制完毕后，牙签穿肉，整齐排列在烤网上；
#牙签肉的做法图解6

步骤5

放入蒸汽烤箱，上下火180度，烤20分钟即可。

牙签肉的烹饪技巧


使用的厨具：烤箱

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/ 6   牙签肉的做法步骤

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