滋味有别の【黄金薯】

“【黄金薯】这款撒上了酸梅粉，带着酸酸甜甜的滋味，口感香酥，十分开胃，且里头炸到熟透的番薯条，口感绵密又香甜，真滴是让人吃了欲罢不能，停不下口喔！”
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滋味有别の【黄金薯】的用料

主料

红薯 适量

辅料

玉米粉 适量

滋味有别の【黄金薯】的做法

#滋味有别の【黄金薯】的做法图解2

步骤1

红薯去皮切成像薯条般的小条状。
#滋味有别の【黄金薯】的做法图解3

步骤2

加入适量的玉米粉。
#滋味有别の【黄金薯】的做法图解4

步骤3

让红薯条薄薄，均匀滴裹上一层玉米粉。
#滋味有别の【黄金薯】的做法图解5

步骤4

丢一小段红薯进热油中马上浮起在油面上的油温即可。
#滋味有别の【黄金薯】的做法图解6

步骤5

轻轻倒入红薯条，转中火。先不要马上去翻动它，让它炸半分钟。
#滋味有别の【黄金薯】的做法图解7

步骤6

翻动下红薯条，让它炸至表面金黄时捞起。
#滋味有别の【黄金薯】的做法图解8

步骤7

待油温再度升高时，再放下复炸一次捞起，控干油份。
#滋味有别の【黄金薯】的做法图解9

步骤8

再放在厨房纸上吸干油粉。
#滋味有别の【黄金薯】的做法图解10

步骤9

放盘，洒下适量的酸梅粉，拌匀。
#滋味有别の【黄金薯】的做法图解11

步骤10

就是外皮酥脆，有点酸，而里面侧是甜甜软软滴新吃法【黄金薯】囖！
#滋味有别の【黄金薯】的做法图解12

步骤11

你试过了吗？

滋味有别の【黄金薯】的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅

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