抹茶芝麻小饼

“相信没有一个女同学不喜欢抹茶那特殊的香气，用抹茶做出的甜点，散着淡淡抹茶的清香，让你欲罢不能。”
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抹茶芝麻小饼的用料

主料

面粉 100克 面粉 100克
抹茶粉 7克 抹茶粉 7克

辅料

黄油 30克 黄油 30克
小苏打 4克

抹茶芝麻小饼的做法

#抹茶芝麻小饼的做法图解2

步骤1

将蛋液与糖混合。
#抹茶芝麻小饼的做法图解3

步骤2

拌匀至糖溶化。
#抹茶芝麻小饼的做法图解4

步骤3

加入抹茶粉、溶化的黄油、苏打粉拌匀。
#抹茶芝麻小饼的做法图解5

步骤4

加入面粉拌匀。
#抹茶芝麻小饼的做法图解6

步骤5

将面粉压成团。
#抹茶芝麻小饼的做法图解7

步骤6

将芝麻加入面团搓成长条。
#抹茶芝麻小饼的做法图解8

步骤7

用保鲜膜包好，进冰箱冷冻室。
#抹茶芝麻小饼的做法图解9

步骤8

十五分钟后取出，切成约0.5厘米的片。
#抹茶芝麻小饼的做法图解10

步骤9

烤箱170度，中上层，八分钟，取出放凉。

抹茶芝麻小饼的烹饪技巧


大家的制作时，可减少苏打粉的用量，用1克左右即可，正是因为苹果使用了太多的苏打粉，导致了漂亮的抹茶色变成了可可色。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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