清爽版蒜泥白肉

“天气慢慢变热了，做个蒜泥白肉最入味最爽口了！这菜也是零难度的，在做别的菜的间缝里做一个吧！因为不太吃辣，所以来个清爽版的！”
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清爽版蒜泥白肉的用料

主料

五花肉 适量

辅料

姜葱蒜 适量 姜葱蒜 适量

配料

料酒 适量 料酒 适量
白糖 适量 白糖 适量
香油 适量 香油 适量
鸡精 适量

清爽版蒜泥白肉的做法

#清爽版蒜泥白肉的做法图解2

步骤1

准备五花肉
#清爽版蒜泥白肉的做法图解3

步骤2

锅里水煮开，放入姜葱蒜、料酒煮十分钟左右
#清爽版蒜泥白肉的做法图解4

步骤3

拿支筷子试试能轻松插进就行了，关火一直闷至凉
#清爽版蒜泥白肉的做法图解5

步骤4

可以过一下冰水，会吃起来更有口感
#清爽版蒜泥白肉的做法图解6

步骤5

蒜切末，加入香油备用
#清爽版蒜泥白肉的做法图解7

步骤6

生抽、白糖、香醋、辣油、鸡精调成酱汁
#清爽版蒜泥白肉的做法图解8

步骤7

将白切肉切片
#清爽版蒜泥白肉的做法图解9

步骤8

淋上酱汁
#清爽版蒜泥白肉的做法图解10

步骤9

再放上香菜叶，淋上蒜泥香油即可。

清爽版蒜泥白肉的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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