椒油炝圆白菜


所属分类： 热菜   家常菜   常见菜式   抗衰老  

椒油炝圆白菜的用料

主料

圆白菜 适量 圆白菜 适量
红尖椒 适量 红尖椒 适量

辅料

食盐 适量 食盐 适量
香油 适量 香油 适量

椒油炝圆白菜的做法

#椒油炝圆白菜的做法图解2

步骤1

准备好主要原料；圆白菜、火腿肠、粉丝、红辣椒。
#椒油炝圆白菜的做法图解3

步骤2

火腿切丝备用
#椒油炝圆白菜的做法图解4

步骤3

红椒切丝备用
#椒油炝圆白菜的做法图解5

步骤4

圆白菜洗净切丝
#椒油炝圆白菜的做法图解6

步骤5

切好的元白菜丝入沸水锅中焯水。
#椒油炝圆白菜的做法图解7

步骤6

焯过水的圆白菜丝放入凉水中过凉。
#椒油炝圆白菜的做法图解8

步骤7

粉丝放入锅中煮透。
#椒油炝圆白菜的做法图解9

步骤8

过凉的圆白菜丝和煮好的粉丝一起放入大一些的容器中
#椒油炝圆白菜的做法图解10

步骤9

加入切好的火腿丝和红椒丝，加入一小勺食盐。
#椒油炝圆白菜的做法图解11

步骤10

加入味精。
#椒油炝圆白菜的做法图解12

步骤11

加入香油。
#椒油炝圆白菜的做法图解13

步骤12

炒锅放油，放入花椒粒小火煸出香味。
#椒油炝圆白菜的做法图解14

步骤13

煸出香味，花椒变色后捞出不用。
#椒油炝圆白菜的做法图解15

步骤14

趁热把油浇在圆白菜丝中。
#椒油炝圆白菜的做法图解16

步骤15

拌匀即可。

椒油炝圆白菜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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