【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼

“饼我做的品种很多，这个手撕饼也是亲人和朋友公认的一种不错的饼，外表酥脆，奶香十足，不管多挑嘴的孩子我相信都会喜欢！”
所属分类： 主食   家常菜  

【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼的用料

主料

牛奶 适量 牛奶 适量

辅料

盐 适量 盐 适量

【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼的做法

#【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼的做法图解2

步骤1

奶香手撕饼食材。
#【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼的做法图解3

步骤2

牛奶加热基本开了备用。
#【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼的做法图解4

步骤3

然后放入面粉搅拌均匀。
#【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼的做法图解5

步骤4

揉成光滑的面团。
#【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼的做法图解6

步骤5

取一块擀成薄片。
#【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼的做法图解7

步骤6

然后均匀的抹上酥油，撒上盐和少许糖。
#【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼的做法图解8

步骤7

然后卷成卷。
#【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼的做法图解9

步骤8

然后用刀切成两半。
#【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼的做法图解10

步骤9

然后一边卷一边拉长。
#【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼的做法图解11

步骤10

然后卷好按一下。
#【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼的做法图解12

步骤11

把面擀成了薄薄的饼。
#【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼的做法图解13

步骤12

然后等瑞仕锅热了放入饼坯中火煎。
#【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼的做法图解14

步骤13

一面金黄翻面在烙。
#【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼的做法图解15

步骤14

两面金黄微微鼓起就熟了。
#【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼的做法图解16

步骤15

做好的饼稍微摔一下就开层了，趁热吃很酥软。

【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼的烹饪技巧


1、和面的水或者牛奶温度北京的话冬季以75度左右为佳。2、各地水质不同，请根据各地情况调节温度。3、我喜欢酥脆的感觉，所有我稍微火大 一些，如果你喜欢稍微软点的，可以稍微   减少一点加热时间。口感更酥软一些。 -使用的厨具：平底锅

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