蚝油茄汁拌面


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蚝油茄汁拌面的用料

主料

新鲜面条 适量 新鲜面条 适量
番茄 适量 番茄 适量

辅料

番茄酱 适量 番茄酱 适量
酱油 适量 酱油 适量

蚝油茄汁拌面的做法

#蚝油茄汁拌面的做法图解2

步骤1

主料准备好
#蚝油茄汁拌面的做法图解3

步骤2

番茄切小块，胡萝卜切小丁，豌豆洗净
#蚝油茄汁拌面的做法图解4

步骤3

一大勺蚝油、一勺番茄酱、一勺酱油、半勺醋调成酱汁
#蚝油茄汁拌面的做法图解5

步骤4

锅里烧开水，将面条煮熟
#蚝油茄汁拌面的做法图解6

步骤5

捞出过凉水
#蚝油茄汁拌面的做法图解7

步骤6

锅里放油，烧至7、8成熟后放入胡萝卜丁、豌豆翻炒
#蚝油茄汁拌面的做法图解8

步骤7

炒至断生后放面条拌炒
#蚝油茄汁拌面的做法图解9

步骤8

随后淋入酱汁，翻炒出香味
#蚝油茄汁拌面的做法图解10

步骤9

放番茄
#蚝油茄汁拌面的做法图解11

步骤10

拌炒均匀即可

蚝油茄汁拌面的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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