芒果糯米糍

“口感一级Q..样子一级Q..”
所属分类： 糕点   小吃   儿童   下午茶  

芒果糯米糍的用料

主料

糯米粉 150g 糯米粉 150g
芒果 半个

辅料

糖粉 50g 糖粉 50g
水 80g 水 80g
食用色素 两滴

芒果糯米糍的做法

#芒果糯米糍的做法图解2

步骤1

准备好材料
#芒果糯米糍的做法图解3

步骤2

将糯米粉，玉米淀粉，砂糖，水搅拌在一起
#芒果糯米糍的做法图解4

步骤3

揉至成面团
#芒果糯米糍的做法图解5

步骤4

加入两滴食用色素揉至颜色均匀
#芒果糯米糍的做法图解6

步骤5

芒果切小块
#芒果糯米糍的做法图解7

步骤6

将芒果丁包裹在面团里
#芒果糯米糍的做法图解8

步骤7

揉成圆球形
#芒果糯米糍的做法图解9

步骤8

大火蒸10分钟
#芒果糯米糍的做法图解10

步骤9

蒸好的糯米糍裹上椰蓉
#芒果糯米糍的做法图解11

步骤10

装盘造型即可

芒果糯米糍的烹饪技巧


看到很多食谱都是用澄粉做的糯米糍，不过貌似澄粉不太好买，所以就用玉米淀粉代替的，吃起来口感会偏硬一点。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 11   芒果糯米糍的做法步骤

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