荷兰豆炒牛筋丸


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荷兰豆炒牛筋丸的用料

主料

牛筋丸 适量 牛筋丸 适量

辅料

蒜 适量

配料

油 适量 油 适量
盐 适量 盐 适量

荷兰豆炒牛筋丸的做法

#荷兰豆炒牛筋丸的做法图解2

步骤1

牛筋丸洗净切半，荷兰豆撕去两边筋洗净，蒜头切半待用。
#荷兰豆炒牛筋丸的做法图解3

步骤2

起锅热油下蒜头爆香，倒入牛筋丸翻炒。
#荷兰豆炒牛筋丸的做法图解4

步骤3

炒至牛筋丸微黄。
#荷兰豆炒牛筋丸的做法图解5

步骤4

倒入荷兰豆翻炒至8成熟。
#荷兰豆炒牛筋丸的做法图解6

步骤5

期间时不时洒入一点清水炒，为了避免炒焦了。
#荷兰豆炒牛筋丸的做法图解7

步骤6

制作调料汁：用适量清水+蚝油+盐+生粉混合而成。
#荷兰豆炒牛筋丸的做法图解8

步骤7

将调料汁倒入锅内翻炒。
#荷兰豆炒牛筋丸的做法图解9

步骤8

翻炒至收汁即可起锅。
#荷兰豆炒牛筋丸的做法图解10

步骤9

成品图。

荷兰豆炒牛筋丸的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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