韩式辣炒年糕

“我们在韩剧中经常看到，男女主角们在路边摊上有说有笑地吃着这经典的小吃----辣炒年糕， 艳红色的年糕总是那么诱人。。。    其实这韩式辣炒年糕做法很简单， 就是必须要韩式辣椒酱， 这种略带有微甜的辣椒酱也不太辣， 经过它煮出的年糕， 味道浓郁，当然加入点洋葱和红萝卜来调味，让它营养和美味更全面。    这热乎乎的韩式辣炒年糕一端上桌， 又有哪个不爱呢？”
所属分类： 小吃   夜宵   韩国料理   秋季食谱  

韩式辣炒年糕的用料

主料

年糕 200克

辅料

蟹味菇 1盒 蟹味菇 1盒
洋葱 半个

配料

胡椒粉 适量 胡椒粉 适量
韩式辣椒酱 适量

韩式辣炒年糕的做法

#韩式辣炒年糕的做法图解2

步骤1

准备好原材料；
#韩式辣炒年糕的做法图解3

步骤2

将锅烧热， 放少许油， 加入洋葱丝和红萝卜条一起翻炒；
#韩式辣炒年糕的做法图解4

步骤3

翻炒至洋葱发软加入蟹味菇一起翻炒；
#韩式辣炒年糕的做法图解5

步骤4

再加入适量的水和韩式辣椒酱；
#韩式辣炒年糕的做法图解6

步骤5

加上盖一起煮上三分钟；
#韩式辣炒年糕的做法图解7

步骤6

再加入韩式年糕；
#韩式辣炒年糕的做法图解8

步骤7

煮上两分钟后加入盐和胡椒粉等调味；
#韩式辣炒年糕的做法图解9

步骤8

混合均匀后大火收汁即可；
#韩式辣炒年糕的做法图解10

步骤9

出锅装盘。

韩式辣炒年糕的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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