深夜食堂——飞鱼籽茶泡饭

“欢迎来到深夜食堂，在这里鱼菲会为大家尽量还原日剧中的那些菜品，简单、美味，就在这里！”
所属分类： 主食   家常菜   朋友聚餐   日本料理   米饭   午餐  

深夜食堂——飞鱼籽茶泡饭的用料

主料

米饭 1碗

辅料

玄米茶 5克 玄米茶 5克
金桔 1颗 金桔 1颗
海苔丝 1簇 海苔丝 1簇

配料

寿司酱油 2勺 寿司酱油 2勺

深夜食堂——飞鱼籽茶泡饭的做法

#深夜食堂——飞鱼籽茶泡饭的做法图解2

步骤1

准备好所有食材
#深夜食堂——飞鱼籽茶泡饭的做法图解3

步骤2

米饭煮完，让其冷却到30-40度
#深夜食堂——飞鱼籽茶泡饭的做法图解4

步骤3

玄米茶和茉莉花茶倒入茶壶
#深夜食堂——飞鱼籽茶泡饭的做法图解5

步骤4

度左右的沸水冲泡
#深夜食堂——飞鱼籽茶泡饭的做法图解6

步骤5

约5分钟，茶香飘出，让其冷却到40-60度左右
#深夜食堂——飞鱼籽茶泡饭的做法图解7

步骤6

米饭一圈放上米果
#深夜食堂——飞鱼籽茶泡饭的做法图解8

步骤7

饭堆中间放些海苔丝
#深夜食堂——飞鱼籽茶泡饭的做法图解9

步骤8

切成细丝的金桔
#深夜食堂——飞鱼籽茶泡饭的做法图解10

步骤9

一勺飞鱼籽，滗去茶叶，用茶水淋在饭堆旁边的米果上
#深夜食堂——飞鱼籽茶泡饭的做法图解11

步骤10

吃的时候，淋上酱油，放入芥末，拌开即可品尝

深夜食堂——飞鱼籽茶泡饭的烹饪技巧


米饭的温度和茶水不宜太烫，夏季可用隔夜饭，用90度茶水直接冲泡 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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