麦仁小米红豆粽

“一只苍蝇仰面朝天,无望地在盒子上挣扎。几步开外,两个女人热烈地谈论着购物话题。苍蝇努力地挣扎着,挣扎着,终于翻了过来,踉跄了几步,却又仰面倒下,新一轮的挣扎重新开始。。。显然,两个女人不会留意到苍蝇的故事;而苍蝇,即便是听到,也不会关心她们的话题。他们仿佛在两个被隔绝的时空,各自存在。。。。麦仁小米红豆粽子,只是为了解决剩下的粽叶。常规的粽子,总是很受欢迎,而非同一般的麦仁粽子,往往会被有意无意地忽略。因为,它很粗,粗得就好像纯玉米面的窝窝头。没有香滑软糯的口感,只有粗碴子的原香,并不是所有人都愿意试上一试的”
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麦仁小米红豆粽的用料

主料

小麦仁 50克 小麦仁 50克
酥红豆 50克

麦仁小米红豆粽的做法

#麦仁小米红豆粽的做法图解2

步骤1

用料
#麦仁小米红豆粽的做法图解3

步骤2

将小米和麦仁洗净,用清水浸泡一天
#麦仁小米红豆粽的做法图解4

步骤3

将小米和麦仁沥水,同红豆一起倒入大碗
#麦仁小米红豆粽的做法图解5

步骤4

拌和均匀
#麦仁小米红豆粽的做法图解6

步骤5

粽叶洗净晾干
#麦仁小米红豆粽的做法图解7

步骤6

包成粽子
#麦仁小米红豆粽的做法图解8

步骤7

减去长杆,放入大碗中
#麦仁小米红豆粽的做法图解9

步骤8

用电炖锅隔水蒸煮一夜
#麦仁小米红豆粽的做法图解10

步骤9

取出
#麦仁小米红豆粽的做法图解11

步骤10

剥皮食用

麦仁小米红豆粽的烹饪技巧


酥红豆即煮至酥而不烂的红豆包好的粽子可以直接放入锅中用水煮,使用电炖锅只是为了避免忘记烧焦锅底 -使用的厨具:炖盅

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