凉拌黄瓜鸡丝

“天热吃不下饭，少不了的凉拌菜，鸡鸭大解放了，赶快都吃起来，可口又下饭的凉拌黄瓜鸡丝！”
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凉拌黄瓜鸡丝的用料

主料

鸡胸肉 适量 鸡胸肉 适量

辅料

大蒜 适量 大蒜 适量
香菜 适量 香菜 适量

配料

味极鲜酱油 适量 味极鲜酱油 适量
芝麻油 适量

凉拌黄瓜鸡丝的做法

#凉拌黄瓜鸡丝的做法图解2

步骤1

准备材料
#凉拌黄瓜鸡丝的做法图解3

步骤2

鸡肉放水里加几片生姜煮至能轻松叉进筷子，然后关火闷十分钟
#凉拌黄瓜鸡丝的做法图解4

步骤3

鸡肉稍冷放保鲜袋用擀面杖敲打下
#凉拌黄瓜鸡丝的做法图解5

步骤4

这样就很容易撕鸡丝了
#凉拌黄瓜鸡丝的做法图解6

步骤5

黄瓜切成丝，香菜、大蒜、红椒圈切碎
#凉拌黄瓜鸡丝的做法图解7

步骤6

黄瓜中加入蒜末、豆豉酱，加入味极鲜酱油、芝麻油
#凉拌黄瓜鸡丝的做法图解8

步骤7

加入鸡丝、香菜末、红椒圈
#凉拌黄瓜鸡丝的做法图解9

步骤8

加一些熟白芝麻拌匀
#凉拌黄瓜鸡丝的做法图解10

步骤9

装盘即可

凉拌黄瓜鸡丝的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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