包菜肉丝

“简单易做的家常小菜。包菜、肉丝加上干辣椒一炒，绝对的饭遭殃。”
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

包菜肉丝的用料

主料

包菜 250g 包菜 250g
香菜 30g

辅料

葱 5g 葱 5g
干辣椒 5g 干辣椒 5g
美极鲜 10ml 美极鲜 10ml
花生油 25ml

包菜肉丝的做法

#包菜肉丝的做法图解2

步骤1

猪肉切丝。
#包菜肉丝的做法图解3

步骤2

包菜切丝洗净控水备用。
#包菜肉丝的做法图解4

步骤3

香菜洗净切段。
#包菜肉丝的做法图解5

步骤4

热锅下油，放入葱姜炝锅。
#包菜肉丝的做法图解6

步骤5

加入肉丝翻炒至猪肉变色。
#包菜肉丝的做法图解7

步骤6

加入包菜翻炒至断生。
#包菜肉丝的做法图解8

步骤7

加入干辣椒炒香。
#包菜肉丝的做法图解9

步骤8

再加醋和美极鲜翻炒均匀。
#包菜肉丝的做法图解10

步骤9

加入香菜段。
#包菜肉丝的做法图解11

步骤10

旺火炒匀关火盛盘即可。

包菜肉丝的烹饪技巧


香菜可加可不加。 -使用的厨具：炒锅

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