南瓜饼

“南瓜是我们生活中常见的瓜菜之一，它富含丰富的营养并且味道香甜可口。 那天逛超市， 也没计划好要买什么菜，突然发现那金灿灿的南瓜摆在眼前， 喜欢它艳丽的色彩，丰收的寓意，管它的，先买一个回家囤着，反正它很耐储存，放上一、两个月都没问题。    其实这南瓜摆在家里也很好看，不过看着看着就动了心思， 想用它来做点什么，记得在上次老妈说过想吃南瓜饼， 先就用它来做这道甜点吧。 将南瓜蒸熟后碾成泥，加入糯米粉， 再包入豆沙馅， 最后一步还原成小南瓜的模样。    怎么样？制作好的南瓜饼不仅外形如小南瓜一样可爱讨人喜欢， 而且吃起来，甜甜糯糯香香的， 灰常好吃哟。”
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南瓜饼的用料

主料

南瓜 100克 南瓜 100克
红豆沙 200克

辅料

红萝卜 适量 红萝卜 适量

南瓜饼的做法

#南瓜饼的做法图解2

步骤1

将南瓜切成小片放入微波炉中高火打五， 六分钟；
#南瓜饼的做法图解3

步骤2

将南瓜拿出来后趁热碾成泥；
#南瓜饼的做法图解4

步骤3

凉后加入糯米粉，一点点的加入；
#南瓜饼的做法图解5

步骤4

直到和成软硬适度的南瓜糯米面团；
#南瓜饼的做法图解6

步骤5

将南瓜糯米面团分成大小相同的剂子， 并将准备好的豆沙馅也同时搓成小球；
#南瓜饼的做法图解7

步骤6

南瓜糯米球按压成圆片， 中间放入豆沙馅；
#南瓜饼的做法图解8

步骤7

包裹一起搓成球形；
#南瓜饼的做法图解9

步骤8

整理一下，按扁点，用塑料板划出南瓜的纹路；
#南瓜饼的做法图解10

步骤9

将黄瓜皮剪成小尖尖， 插入南瓜顶上中间处；
#南瓜饼的做法图解11

步骤10

在蒸锅上刷层薄薄的油， 垫上红萝卜片；
#南瓜饼的做法图解12

步骤11

将小南瓜饼放在上面，水开后大火蒸六分钟即可；
#南瓜饼的做法图解13

步骤12

装入盘中。

南瓜饼的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 13   南瓜饼的做法步骤

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