螺旋银丝卷


所属分类： 主食   面食   家常菜   老人   下午茶   北京菜   馒头花卷  

螺旋银丝卷的用料

主料

面粉 500克 面粉 500克
酵母粉 6克 酵母粉 6克
玉米油 10克

螺旋银丝卷的做法

#螺旋银丝卷的做法图解2

步骤1

先将水、酵母粉混合，再与面粉、细砂糖和油混合揉成光滑的面团，盖上湿布松驰约5分钟
#螺旋银丝卷的做法图解3

步骤2

面团分两份操作，先取一份擀成宽约25厘米、长约40厘米的长方形片。
#螺旋银丝卷的做法图解4

步骤3

均匀地刷上一层油。
#螺旋银丝卷的做法图解5

步骤4

把面团对折，再均匀地刷上一层油。
#螺旋银丝卷的做法图解6

步骤5

将面片切成宽约0.3厘米的粗条。
#螺旋银丝卷的做法图解7

步骤6

切好的粗条取适量用双手慢慢拉长成细面条。
#螺旋银丝卷的做法图解8

步骤7

将细面条绕成螺旋状。
#螺旋银丝卷的做法图解9

步骤8

顶端撒上适量的蔓越莓干，进行最后发酵约20分钟。
#螺旋银丝卷的做法图解10

步骤9

冷水上锅，上汽后中火约15分钟左右。
#螺旋银丝卷的做法图解11

步骤10

也可在面皮上撒些砂糖或盐，以增加味觉的层次感
#螺旋银丝卷的做法图解12

步骤11

成品图

螺旋银丝卷的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

螺旋银丝卷的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   螺旋银丝卷的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜