黄油曲奇

“超级简单的一个方子，但是做出来的饼干非常香，而且也适合用来做翻糖饼干的底。”
所属分类： 烘焙   下午茶   曲奇  

黄油曲奇的用料

主料

黄油 100g 黄油 100g
糖粉 45g 糖粉 45g

辅料

盐 1g 盐 1g
玉桂粉 2g 玉桂粉 2g

黄油曲奇的做法

#黄油曲奇的做法图解2

步骤1

准备好材料
#黄油曲奇的做法图解3

步骤2

将黄油室温软化，放入糖粉、盐用低速档打发至发白
#黄油曲奇的做法图解4

步骤3

加入蛋液，香草粉继续打发至吸收
#黄油曲奇的做法图解5

步骤4

将面粉与打发好的黄油拌成面团
#黄油曲奇的做法图解6

步骤5

将面团分成两份，一份保留原味，另一份加入玉桂粉、可可粉，用保鲜膜包裹，冷藏20分钟
#黄油曲奇的做法图解7

步骤6

将面团擀平，用模具刻出想要的形状
#黄油曲奇的做法图解8

步骤7

烤箱预热，190度烤10分钟
#黄油曲奇的做法图解9

步骤8

完美的下午茶点心出炉

黄油曲奇的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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