凉拌西瓜天葵

“第一眼看这菜名很多人就会感觉西瓜与天葵也能搭配吃吗？天葵具有清热解毒、消肿止痛、利尿等作用；西瓜具有消烦止渴，解暑热的作用；所以两者结合食用更是相为互补、好上加好，因此这道菜非常适合现在炎热的夏季食用。且这道菜做法相当的简单，味道也非常爽口，老人小孩都宜食用。”
所属分类： 凉菜   素菜   家常菜   常见菜式   芒种  

凉拌西瓜天葵的用料

主料

天葵 一把 天葵 一把

辅料

盐 适量 盐 适量
苹果醋 适量

凉拌西瓜天葵的做法

#凉拌西瓜天葵的做法图解2

步骤1

天葵一把
#凉拌西瓜天葵的做法图解3

步骤2

西瓜二块
#凉拌西瓜天葵的做法图解4

步骤3

天葵洗净，取其叶子备用；
#凉拌西瓜天葵的做法图解5

步骤4

西瓜去皮切成薄片后，再切成菱形；
#凉拌西瓜天葵的做法图解6

步骤5

将天葵叶子和西瓜片置入容器中；
#凉拌西瓜天葵的做法图解7

步骤6

倒入橄榄油、
#凉拌西瓜天葵的做法图解8

步骤7

加少许盐
#凉拌西瓜天葵的做法图解9

步骤8

再加入适量的苹果醋；
#凉拌西瓜天葵的做法图解10

步骤9

充分拌匀即可装盘。

凉拌西瓜天葵的烹饪技巧


1、苹果醋的量依个人口味填加，喜欢吃果酸的也可多加一些；2、这道菜拌好后最好马上食用，时间过长就会出水，影响口感，且营养也流失很多。

上传我做的这道菜

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