补钙养生汤-------【海带黄豆龙骨汤】

“我和家人都喜欢喝汤，尤其是和各种食材在一起煮的龙骨汤，买排骨我喜欢买脊椎骨，就是所谓的龙骨，它价格不但便宜，肉还不少，煮汤后肉不会散在里面，如果买直排炖排骨汤，肉特别容易散在里面，直排我一般都是红烧，糖醋这样来烧着吃！”
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补钙养生汤-------【海带黄豆龙骨汤】的用料

主料

龙骨 600克

辅料

鲜海带 适量 鲜海带 适量

配料

姜片 适量 姜片 适量
水 适量 水 适量
盐 少许 盐 少许

补钙养生汤-------【海带黄豆龙骨汤】的做法

#补钙养生汤-------【海带黄豆龙骨汤】的做法图解2

步骤1

准备好原料，龙骨洗净，新鲜海带洗净，放入水中去除盐味，中途换几次水，切成条，打成海带结，黄豆洗净泡发好，生姜去皮洗净切片；
#补钙养生汤-------【海带黄豆龙骨汤】的做法图解3

步骤2

龙骨冷水入锅，放入适量姜片，水开后放入适量黄酒焯水2分钟去血沫；
#补钙养生汤-------【海带黄豆龙骨汤】的做法图解4

步骤3

焯好水的龙骨洗净放入高压锅中；
#补钙养生汤-------【海带黄豆龙骨汤】的做法图解5

步骤4

放入泡好的黄豆；
#补钙养生汤-------【海带黄豆龙骨汤】的做法图解6

步骤5

放入海带结；
#补钙养生汤-------【海带黄豆龙骨汤】的做法图解7

步骤6

放入姜片；
#补钙养生汤-------【海带黄豆龙骨汤】的做法图解8

步骤7

放入姜片；
#补钙养生汤-------【海带黄豆龙骨汤】的做法图解9

步骤8

添够足量的水
#补钙养生汤-------【海带黄豆龙骨汤】的做法图解10

步骤9

添够足量的水；
#补钙养生汤-------【海带黄豆龙骨汤】的做法图解11

步骤10

添够足量的水；
#补钙养生汤-------【海带黄豆龙骨汤】的做法图解12

步骤11

放少许白醋；
#补钙养生汤-------【海带黄豆龙骨汤】的做法图解13

步骤12

放少许白醋；
#补钙养生汤-------【海带黄豆龙骨汤】的做法图解14

步骤13

盖好锅盖，中火上汽后改小火15分钟后关火；
#补钙养生汤-------【海带黄豆龙骨汤】的做法图解15

步骤14

消气后，打开锅盖，放适量盐；
#补钙养生汤-------【海带黄豆龙骨汤】的做法图解16

步骤15

放少许胡椒粉调味；
#补钙养生汤-------【海带黄豆龙骨汤】的做法图解17

步骤16

盛入碗中即可享用了！

补钙养生汤-------【海带黄豆龙骨汤】的烹饪技巧


使用的厨具：高压锅

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