黄油曲奇

“第二次做曲奇，又失败了！又是一个反面教材。上次是面太硬了，挤不动，就改用模具了；这次是太软了，拷完了一看，根本不成形。又在不断总结，不断进步吧。”
所属分类： 烘焙   儿童   下午茶   曲奇  

黄油曲奇的用料

主料

黄油 60克 黄油 60克
鸡蛋 1个

辅料

绵白糖 30克

黄油曲奇的做法

#黄油曲奇的做法图解2

步骤1

准备材料
#黄油曲奇的做法图解3

步骤2

黄油室温软化
#黄油曲奇的做法图解4

步骤3

放绵白糖
#黄油曲奇的做法图解5

步骤4

用打蛋器打发
#黄油曲奇的做法图解6

步骤5

打进一个鸡蛋
#黄油曲奇的做法图解7

步骤6

搅拌均匀
#黄油曲奇的做法图解8

步骤7

筛入低粉
#黄油曲奇的做法图解9

步骤8

搅拌成团，醒10分钟后，装裱花带
#黄油曲奇的做法图解10

步骤9

挤成曲奇的样子，放巧克力豆，烤箱预热5分钟，160度烤20分钟

黄油曲奇的烹饪技巧


一个鸡蛋有点多，可以把其他食材都增加大约二分之一的样子， -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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