健康小点——软糯紫薯饼

“像大多数人一样，也很喜欢紫薯，迷恋那一抹梦幻的紫。一直想用紫薯做紫薯银耳羹，紫薯蛋挞，紫薯米糊，紫薯饼。。。美国的紫薯贵呀，而且感觉质地也不是很好。不过我还是经常有忍不住想买的冲动~”
所属分类： 糕点   小吃   家常菜  

健康小点——软糯紫薯饼的用料

主料

紫薯 2个 紫薯 2个
白芝麻 少量

健康小点——软糯紫薯饼的做法

#健康小点——软糯紫薯饼的做法图解2

步骤1

准备紫薯两只。
#健康小点——软糯紫薯饼的做法图解3

步骤2

紫薯去皮。
#健康小点——软糯紫薯饼的做法图解4

步骤3

紫薯入蒸锅蒸熟。
#健康小点——软糯紫薯饼的做法图解5

步骤4

将紫薯压成泥。
#健康小点——软糯紫薯饼的做法图解6

步骤5

加入适量的糯米粉。
#健康小点——软糯紫薯饼的做法图解7

步骤6

将糯米粉和紫薯泥揉匀。
#健康小点——软糯紫薯饼的做法图解8

步骤7

做成紫薯小圆饼，滚上白芝麻。
#健康小点——软糯紫薯饼的做法图解9

步骤8

不粘锅加少许油烧热。
#健康小点——软糯紫薯饼的做法图解10

步骤9

放入紫薯饼小火煎。
#健康小点——软糯紫薯饼的做法图解11

步骤10

煎好一面再煎另一面。

健康小点——软糯紫薯饼的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、煮锅

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