零厨艺的日式黄油烤扇贝

“这个黄油烤扇贝真可以说是零厨艺啦,只要把扇贝稍微处理好以后,加上一小块黄油,加上少许新鲜的蔬菜和香菇,再滴几滴鲜酱油,撒上少少盐,烤箱一烤就可以啦!味道真的不赖哦!就算是拿到餐桌上作为一道菜宴请客人也不赖是吧!又可以给您节省很多时间去做其他的绝活料理.”
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零厨艺的日式黄油烤扇贝的用料

主料

新鲜大扇贝 2个 新鲜大扇贝 2个
裙带菜 适当 裙带菜 适当

辅料

黄油 10G 黄油 10G
盐 少许

零厨艺的日式黄油烤扇贝的做法

#零厨艺的日式黄油烤扇贝的做法图解2

步骤1

新鲜扇贝洗干净
#零厨艺的日式黄油烤扇贝的做法图解3

步骤2

新鲜扇贝洗干净
#零厨艺的日式黄油烤扇贝的做法图解4

步骤3

将中间的肉剔出来后再放回扇贝壳内.
#零厨艺的日式黄油烤扇贝的做法图解5

步骤4

除去肉以外的裙边和内脏部分,去掉内脏,把裙边发稿少许盐揉掉污垢后冲洗干净.也同样放回扇贝壳内.
#零厨艺的日式黄油烤扇贝的做法图解6

步骤5

将嫩笋切小段,香菇切薄片,裙带菜泡开洗净后一起放到扇贝壳内,再放一小块约5G的黄油,滴几滴酱油,撒少许盐.烤箱预热250度烤5分钟即可.
#零厨艺的日式黄油烤扇贝的做法图解7

步骤6

将嫩笋切小段,香菇切薄片,裙带菜泡开洗净后一起放到扇贝壳内,再放一小块约5G的黄油,滴几滴酱油,撒少许盐.烤箱预热250度烤5分钟即可.

零厨艺的日式黄油烤扇贝的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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