满足你的“拉丝”情节-【咖喱焗饭】

“据说爱吃披萨的童鞋们不是爱吃那个味道而是抗拒“马苏里拉”那长长拉丝的诱惑。其实我就是这样滴如果披萨的拉丝还是满足不了你的拉丝情节,那么焗饭你绝对不能错过”
所属分类: 主食   家常菜   米饭  

满足你的“拉丝”情节-【咖喱焗饭】的用料

主料

剩米饭 两碗约400g 剩米饭 两碗约400g
青豆 100g 青豆 100g
洋葱 半个 洋葱 半个
马苏里拉奶酪 150g

辅料

咖喱块 2块 咖喱块 2块
蚝油 两大勺 蚝油 两大勺
鸡精 适量

满足你的“拉丝”情节-【咖喱焗饭】的做法

#满足你的“拉丝”情节-【咖喱焗饭】的做法图解2

步骤1

准备原料
#满足你的“拉丝”情节-【咖喱焗饭】的做法图解3

步骤2

胡萝卜切碎,杏鲍菇切碎后微波炉脱去水分备用
#满足你的“拉丝”情节-【咖喱焗饭】的做法图解4

步骤3

青豆焯水备用
#满足你的“拉丝”情节-【咖喱焗饭】的做法图解5

步骤4

锅中倒入适量橄榄油小火慢慢把咖喱块炒香,炒化
#满足你的“拉丝”情节-【咖喱焗饭】的做法图解6

步骤5

之后爆香切碎的半个洋葱末
#满足你的“拉丝”情节-【咖喱焗饭】的做法图解7

步骤6

再倒入所以蔬菜翻炒2-3分钟之后加入蚝油,盐调味
#满足你的“拉丝”情节-【咖喱焗饭】的做法图解8

步骤7

倒入剩米饭翻炒均匀
#满足你的“拉丝”情节-【咖喱焗饭】的做法图解9

步骤8

加入黑胡椒碎和鸡精适量即可
#满足你的“拉丝”情节-【咖喱焗饭】的做法图解10

步骤9

倒入玻璃碗中
#满足你的“拉丝”情节-【咖喱焗饭】的做法图解11

步骤10

撒上马苏里拉奶酪适量,铺满即可,想要拉丝效果好就多放点
#满足你的“拉丝”情节-【咖喱焗饭】的做法图解12

步骤11

在上边撒少许黑胡椒碎,烤箱预热200度后烤10-15分钟融化上色即可
#满足你的“拉丝”情节-【咖喱焗饭】的做法图解13

步骤12

老妈吃的不亦乐乎

满足你的“拉丝”情节-【咖喱焗饭】的烹饪技巧


提示:1、咖喱一定要用油慢慢小火炒香才出味道2、配菜根据个人喜好自行搭配 -使用的厨具:电烤箱、炒锅

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