荷叶卷肉

“荷叶卷肉，香糯美味好吃。中秋节不知道吃傻了，买了点肉正好家里还剩有糯米，所以就做了这道荷叶卷肉，中秋节每家也会做些香芋蒸肉，糯米蒸肉，米粉蒸肉等多种蒸肉的吃法。”
所属分类： 小菜   满汉全席  

荷叶卷肉的用料

主料

猪肉 适量

辅料

荷叶 适量

配料

盐 适量 盐 适量
酱油 适量 酱油 适量

荷叶卷肉的做法

#荷叶卷肉的做法图解2

步骤1

备猪肉。
#荷叶卷肉的做法图解3

步骤2

装碗里调入精盐。
#荷叶卷肉的做法图解4

步骤3

放点辣椒粉。
#荷叶卷肉的做法图解5

步骤4

淋点酱油，放点调味鲜。
#荷叶卷肉的做法图解6

步骤5

拌匀放上二小时入味。
#荷叶卷肉的做法图解7

步骤6

备糯米清洗后用清水泡上半天泡发，荷叶用清水清洗干净剪成小块待用。
#荷叶卷肉的做法图解8

步骤7

将腌好的肉条放进泡好的糯米里，裹上一层糯米。
#荷叶卷肉的做法图解9

步骤8

卷起，如图。
#荷叶卷肉的做法图解10

步骤9

卷起，如图。
#荷叶卷肉的做法图解11

步骤10

包好的荷叶肉放进电压锅里高压30分钟即可。
#荷叶卷肉的做法图解12

步骤11

蒸好的荷叶卷肉。

荷叶卷肉的烹饪技巧


使用的厨具：电压力锅、高压锅、蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 12   荷叶卷肉的做法步骤

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