春饼烤肉

“前几天做滴春饼~~卷着烤肉吃~~这饼不是咱家平常滴风格嘿~~有点厚~~不过味道也不错尼~~”
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春饼烤肉的用料

主料

面粉 适量 面粉 适量

辅料

蒜 适量 蒜 适量

配料

盐 适量 盐 适量
色拉油 适量 色拉油 适量
洋葱 适量 洋葱 适量
啤酒 适量

春饼烤肉的做法

#春饼烤肉的做法图解2

步骤1

烫面，加入适量油。
#春饼烤肉的做法图解3

步骤2

饧两小时以上。
#春饼烤肉的做法图解4

步骤3

分成小剂子。
#春饼烤肉的做法图解5

步骤4

擀成薄饼，薄饼两面刷油，四张撂在一起。（如果有时间有耐心的话还是要一张一张烙会更好吃）
#春饼烤肉的做法图解6

步骤5

放入饼铛开烙。
#春饼烤肉的做法图解7

步骤6

放入饼铛开烙。
#春饼烤肉的做法图解8

步骤7

看成品。
#春饼烤肉的做法图解9

步骤8

肉切成厚片。
#春饼烤肉的做法图解10

步骤9

放盐、糖、蒜、姜粉、黑胡椒、色拉油、酱油、洋葱、少量啤酒腌渍半小时。
#春饼烤肉的做法图解11

步骤10

......
#春饼烤肉的做法图解12

步骤11

饼铛预热后将肉摆上开烤。
#春饼烤肉的做法图解13

步骤12

熟啦先来一块。
#春饼烤肉的做法图解14

步骤13

开始卷着吃咯。
#春饼烤肉的做法图解15

步骤14

开吃吧。

春饼烤肉的烹饪技巧


使用的厨具：电饼铛

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/ 15   春饼烤肉的做法步骤

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