蒜苔炒肉丝


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蒜苔炒肉丝的用料

主料

猪里脊 2两 猪里脊 2两

辅料

红柿子椒 一个

配料

姜 二片 姜 二片
胡椒粉 5克 胡椒粉 5克

蒜苔炒肉丝的做法

#蒜苔炒肉丝的做法图解2

步骤1

将猪里脊切丝，用盐、料酒、淀粉拌匀，将蒜苔洗净切寸段，红椒和姜均切丝。将锅烧热加油，放入姜丝和猪肉炒散盛出。
#蒜苔炒肉丝的做法图解3

步骤2

锅里留油，放入蒜苔翻炒，加盐和胡椒粉，少量的水。
#蒜苔炒肉丝的做法图解4

步骤3

将红柿子椒放入，炒均匀 。
#蒜苔炒肉丝的做法图解5

步骤4

最后加入熟肉丝，鸡精，炒匀出锅。
#蒜苔炒肉丝的做法图解6

步骤5

盛出装盘中。

蒜苔炒肉丝的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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