腊肉冻蛋


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腊肉冻蛋的用料

主料

鸡蛋 3个 鸡蛋 3个

辅料

盐 适量 盐 适量

腊肉冻蛋的做法

#腊肉冻蛋的做法图解2

步骤1

鸡蛋3个打入碗中，加适量的精盐用快子搅散。
#腊肉冻蛋的做法图解3

步骤2

再放适量的清水搅匀。
#腊肉冻蛋的做法图解4

步骤3

在备好的碗里抹上一层食用油，防粘碗。
#腊肉冻蛋的做法图解5

步骤4

将搅好的蛋液倒进抹好油的碗里。
#腊肉冻蛋的做法图解6

步骤5

放进蒸锅里蒸10分钟。
#腊肉冻蛋的做法图解7

步骤6

蒸好的蛋。
#腊肉冻蛋的做法图解8

步骤7

炒好的腊肉。
#腊肉冻蛋的做法图解9

步骤8

待蛋蒸好后端出倒进炒好的腊肉即成。

腊肉冻蛋的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅、炒锅

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/ 9   腊肉冻蛋的做法步骤

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